Киевские заведения общественного питания находятся под угрозой закрытия вследствие массового отъезда молодых сотрудников

Киевские заведения общественного питания находятся под угрозой закрытия вследствие массового отъезда молодых сотрудников

29 сентября 2025 г.

Надежда Сорокина

В Киеве может прекратить работу большое количество ресторанов, по словам представителей индустрии.

Причиной тому служит массовая эмиграция молодых работников в связи с решением правительства разрешить мужчинам в возрасте 18–22 лет пересекать границу.

Опрошенные «ЕП» рестораторы прогнозируют до 20–30% оттока персонала в этой возрастной категории.

«Закроются сотни заведений, и это только в Киеве», - прогнозирует ресторатор Алекс Купер. Он отметил, что падение посещаемости и рост расходов создают для бизнеса «замкнутый круг».

По оценке участников рынка, критическим станет ноябрь - традиционно один из самых слабых месяцев для общепита. На этом фоне отрасль готовится к сезону закрытий и жесткой экономии.

Напомним, какждый третий работодатель в Украине пожаловался на увольнения молодых парней после открытия границ.